Rượu gây xơ gan như thế nào?

Theo thống kê của các chuyên gia gan mật: Nếu mỗi ngày một người uống trên 250ml rượu 30 độ C , hoặc 350ml bia liên tục trong 10 năm sẽ có nguy cơ bị xơ gan rất cao. Dưới đây là chúng tôi sẽ nói rõ hơn về quá trình gây xơ gan của rượu.

Rượu gây xơ gan như thế nào?

Quá trình gây xơ gan của rượu

Rượu bia được làm từ một số sản phẩm đặc thù như hoa bia, lúa mạch, gạo, nho và một số sản phẩm khác, sau khi được chế biến thành rượu thì trong rượu sẽ chứa một số lượng độc tố nhẹ, một số vi khuẩn và nồng độ cồn nhất định theo người chế biến.

Các chất này khi được đưa vào cơ thể sẽ được chức năng gan phân giải và tổng hợp thành những chất khác nhau. Nếu con người uống lượng vừa phải thì sẽ đóng vài trò kích thích, ổn định tiêu hóa có lợi cho cơ thể.

Tuy nhiên do con người uống quá nhiều rượu trong một thời gian dài sẽ làm cho gan phải làm việc liên tục chất aldehyd là độc chất được tạo ra từ rượu làm chức năng gan bị suy yếu đồng thời các độc tố bị tồn đọng lâu ngày trong gan sẽ không được xử lý hết gây phá hoại gan, ngấm vào máu .

Ở giai đoạn đầu, rượu tuy có làm tổn thương cho gan nhưng lúc này chức năng gan còn tốt, gan vẫn có khả năng đào thải chất độc từ rượu, nên hầu như không có triệu chứng rõ rệt. Do đó, người ta càng uống nhiều, uống như một nhu cầu không thể thiếu hàng ngày

Thực tế người uống rượu nhiều lại ít khi chịu ăn uống, vì thế nên họ càng bị suy dinh dưỡng hơn, gan khó phục hồi hơn, và càng ngày chức năng gan càng suy giảm.

Rượu chính là nguyên nhân gây viêm gan thường gặp, lúc đầu là viêm gan cấp tính, rượu làm rối loạn chuyển hoá mỡ, tăng tích tụ triglyceride ở gan, làm cho gan bị nhiễm mỡ. Bệnh nhân có thể không có triệu chứng gì đặc biệt ngoài xét nghiệm có tình trạng tăng các men gan (men AST, ALT và GGT).

Ngoài ra rượu còn ảnh hưởng đến việc chuyển hóa một số loại thuốc, vì vậy khi bệnh nhân đang sử dụng thuốc mà vẫn còn uống rượu sẽ rất dễ bị ngộ độc thuốc, nhất là thuốc có hai cho gan như thuốc giảm đau, thuốc an thần, thuốc ngủ..

Nếu không kiêng rượu, chức năng gan bị giảm sút, bệnh nhân viêm gan cấp tính sẽ bị chuyển sang viêm gan mạn tính, các mô tế bào gan sẽ bị hủy hoại dần và phát triển thành các tổ chức xơ trong gan.

Sau thời gian uống rượu liên tục, gan bị xơ sẽ bị teo cứng lại, bề mặt, lổn nhổn như đầu đinh, gan mất dần các khả năng hoạt động, sẽ gây ra các biến chứng như xơ gan cổ trướng (tích tụ nước trong bụng), ói ra máu, hôn mê, suy thận và có thể chuyển sang ung thư gan…Đó là quá trình rượu làm xơ gan.

Kiêng rượu có khỏi bệnh xơ gan không?

Nếu xơ gan do rượu thì việc chữa trị sẽ có kết quả tốt hơn so với các nguyên nhân gây xơ gan khác. Việc đầu tiên khi phát hiện mình bị xơ gan thì phải ngừng uống rượu ngay để chất độc không còn vào cơ thể và tùy vào giai đoạn xơ gan mà có cách điều trị  để gan nhanh chóng phục hồi trở lại.

Khi bị xơ gan nếu bệnh nhân kiêng được rượu thì vẫn còn cơ may ” cứu vớt” được phần gan chưa bị xơ còn lại . Kết hợp cai rượu cùng với một lối sống lành mạnh, kiêng các chất có hại cho gan, ăn uống tập luyện phù hợp. Đồng thời hạn chế gắng sức và các công việc nặng nhọc để gan không phải hoạt động quá sức là cách tốt nhất để chữa bệnh xơ gan.

Cách bảo vệ lá gan khi tiếp xúc bia rượu

Truyền thống của người Việt Nam khó tránh khỏi tiếp xúc với rượu. Vì vậy để bảo vệ gan khi uống rượu liên tục, bạn có thể áp dụng một số kinh nghiệm sau để giảm bớt mức độ gây hại của rượu cho gan:

  • Ăn nhẹ trước khi uống rượu, tốt nhất là nên ăn thức ăn chứa dầu mỡ hoặc đồ có vị chua để  Chúng sẽ tạo thành một lớp áo che kín mặt trong ruột, giảm sự thẩm thấu của rượu qua thành ruột vào máu.
  • Nên uống một ly chanh đá không đường sau khi uống rượu xong, để lượn axit trong chanh sẽ hoà tan được phần nào lượng độc tố và độ cồn khi vào cơ thể.
  • Không nên uống bia, rượu cùng một lúc, vì như vậy sẽ làm gan tốn gấp đôi công sức để giải quyết hết lượng độc tố này.
  • Không nên uống các loại thuốc chống nôn vì khi không nôn được các chất độc sẽ bị giữ lại trong cơ thể gây ngộ độc cho gan.
  • Nếu bạn say và cảm thấy buồn nôn,  hãy nôn ra hết những gì có thể, đừng kìm lại vì nôn là phản ứng của cơ thể để tự giải độc.

TS.BS BÙI HỮU HOÀNG

Xem thêm: Các triệu chứng bệnh xơ gan

Gửi bình luận

Lên đầu trang Xuống cuối trang