Ăn gì mát gan giải độc?

Gan là cỗ máy chuyển hóa các chất dinh dưỡng và lọc bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, vì thế đây là bộ phận đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Tuy nhiên với môi trường độc hại, thực phẩm thường nhiễm hóa chất như hiện nay, gan rất dễ bị nhiễm độc. Ăn gì để mát gan, giải độc tố? Câu trả lời sẽ có ngay cho bạn trong bài viết dưới đây.

 salad

Bắp cải

Hãy tưởng tượng đến món salad tươi ngon, hấp dẫn hòa quyện với vị giòn, ngọt và mát lạnh của bắp cải, vị chua chua béo ngậy tuyệt hảo của sốt mayonnaise. Hoặc không, thử tận hưởng một bát súp rau củ nóng sốt, thơm lừng trong những ngày đông lạnh giá, trong đó có bắp cải, cà rốt, súp lơ và khoai tây, chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ mê mẩn loại thực phẩm quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là gan này.

Bắp cải không chỉ giúp mát gan, mà còn kích hoạt các enzyme giải độc, giúp đào thải các chất cặn bã không có lợi cho gan của bạn. Hãy thêm loại rau dễ tìm này vào thực đơn của bạn mỗi ngày để có một lá gan khỏe mạnh hơn.

Chanh

Sau khi thức giấc, một ly nước chanh ấm sẽ đánh thức hệ tiêu hóa của bạn bằng cách đưa các độc tố ra khỏi cơ thể một cách nhẹ nhàng. Đây không chỉ là một thức uống phổ biến giúp giảm cân, nó còn rất tốt cho gan trong việc làm mát và giải độc. Bên cạnh đó chanh cũng là một loại quả giàu vitamin C, vì vậy uống một chút nước chanh mỗi ngày sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, nâng cao khả năng phòng bệnh của cơ thể trước những tác nhân xấu từ bên ngoài.

Tỏi

641-01506793

Trong thành phần của tỏi, có hai hợp chất tự nhiên có tác dụng hỗ trợ quá trình giải độc cho gan rất hiệu quả, đó là allicin và selenium. Chỉ cần một nhánh tỏi mỗi ngày, bạn có thể giúp cho cơ thể kích hoạt enzyme tăng cường thải độc tố cho gan.

Bạn có thể lựa chọn nhiều cách chế biến sao cho hợp khẩu vị để có thể tận dụng được hết những công năng kỳ diệu của tỏi. Một lưu ý nhỏ đó là hãy thái tỏi thành những lát mỏng, hoặc đập dập chứ không nên để nguyên củ. Chút vị cay, thơm của loại gia vị này trong bát nước chấm, hoặc ngào ngạt quyến rũ khi phi thơm chắc chắn sẽ giúp bạn không chỉ ngon cơm mà còn rất tốt cho gan và bộ máy tiêu hóa.

Quả óc chó

Chứa hàm lượng cao glutathione và acid béo omega 3 giúp hỗ trợ quá trình giải độc gan, quả óc chó là một loại thực phẩm đáng lưu ý trong danh sách này. Cách sử dụng tốt nhất là bạn nên nhai thật kỹ cho đến khi chúng được hóa lỏng trước khi nuốt.

Sữa đậu nành

Hương thơm nhẹ nhàng, mùi vị thơm ngon của ly sữa nóng ắt hẳn sẽ khiến bạn mê ly và muốn nhấm nháp từng ngụm nhỏ cho một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng hoặc bữa phụ buổi chiều mát lành. Protein, isflavones, glycosides và các thành phần khác trong đậu nành kích thích việc đốt chất tế bào mỡ tích tụ trong gan trong cơ thể. Chính vì vậy, đây có thể coi là một loại thực phẩm có tác dụng bài trừ độc tố và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về gan.

Theo Xogan.com.vn

Lên đầu trang Xuống cuối trang